El ossobuco es fresco de ternera.
Necesitamos tres piezas de ossobuco, una cucharada sopera de salsa de soja, un vasito de vino blanco, cebolla cortada a juliana, patatas, setas (ceps o champiñones), pimiento rojo cortado en dados, sal y aceite.
Disponer en la cubeta el aceite, la cebolla, el pimiento rojo, el ossobuco previamente sazonado, las patatas y las setas. Añadir la salsa de soja y el vino blanco. Programa 91, 1 hora y 50 minutos.
Más fácil...
