Las setas utilizadas se pueden comprar congeladas en cualquier establecimiento de alimentos congelados.
Ingredientes:1 codillo de tocino abierto por la mitad, setas (ceps y gírgolas en este caso), un vasito de vino blanco, pimentón de la vera, ajo molido, sal en escamas (esa que es un pelín más gruesecita la suelen vender en potecitos de vidrio).
Sazonar el codillo y untarlo abundantemente con el pimentón de la vera y el ajo molido. Disponerlo en la cubeta procurando que la parte exterior toque las paredes. Añadir las setas y el vino. Programa 91 2horas.
sábado, 16 de junio de 2007
Codillo con setas. Chef-o-matic.
Las setas utilizadas se pueden comprar congeladas en cualquier establecimiento de alimentos congelados.
Ingredientes:1 codillo de tocino abierto por la mitad, setas (ceps y gírgolas en este caso), un vasito de vino blanco, pimentón de la vera, ajo molido, sal en escamas (esa que es un pelín más gruesecita la suelen vender en potecitos de vidrio).
Sazonar el codillo y untarlo abundantemente con el pimentón de la vera y el ajo molido. Disponerlo en la cubeta procurando que la parte exterior toque las paredes. Añadir las setas y el vino. Programa 91 2horas.
